メリークリスマス!
明日を過ぎると、一気に大晦日~正月ムードに変わる日本の年の瀬…
カレンダー販売の仕事をしているんだけど、年末に残る見本品の処分として一般販売をしている。
更に売れ残る大量のカレンダーの最終処分場?として、余ったカレンダーの殆どを引き取ってくれる人がいて、その人が年末の挨拶も兼ねて家族で来社…
そこの娘さんは海外で働いているようで、(以前は米国で、今はマレーシア?)お土産をもってきはった
なんかね…袋にねずみのような絵がかいてあるでしょ?
これジャコウネコなんだって! そしてその猫のフンからとれるコーヒーなのだ!
コピ・ルアクというコーヒーで、野生のマレージャコウネコがコーヒーの実をたべ、果肉は栄養源となるが、種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄される
その糞を現地の農民が探して、その中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄してよく乾燥させた後、焙煎する。これが幻の糞コーヒーなのだ!
当たり前だが、クソの匂いはせず、芳醇なコーヒーの香り…
なんといえばいいのか?カカオ豆?というかチョコのような、それに濃厚なコーヒーの香りをブレンドしたような匂い
飲んでみると、苦味が無く、それでも濃厚という…かなりスンナリ飲める
なるほど幻という名は伊達じゃないと思った 美味しい!
まあ、クソというのを想像すると…