菠薐草!

最近になって、やっとほうれん草が安くなってきた…
といっても6束130円ほどなんだけどね

丁度、低糖質ダイエットを始めると宣言?したので
今朝からブタバラとほうれん草の炒め物を作った。

ほうれん草は、その形から土というか砂が紛れていて
良く洗わないとジャリジャリする。
特に根本の部分に集中するので念入りに洗う…

豚バラに塩胡椒して、ほうれん草を刻む。
昨日、炒め残したタマネギが半玉あり
使おうかなぁと思いつつ…
これが結構糖質が高い(100g中7g)のを知っている
昨日残した御飯もほんの少し残っていて
捨てるのはモッタイナイでしょう!
ということで…
(これが太る元とも言われる)

一緒に炒める
最後は溶き卵と味付けにウェイパー!
まあ、ウェイパーは100g中18.6gと糖質高いんだけど
使う量がねぇ…(笑)
味付け用ですから

いただきまーす!

ところが…
ん?ジャリジャリする…
えええ!あんなに洗ったのに!まだ砂入ってるの~!!

それでもある程度は食べ
あとは捨てました…

   

肉は800円もしたのに(半額で買ったけど)
ほうれん草は130円もしたのに~(笑)

菠薐草!」への2件のフィードバック

  1. fatbabyさん、こんにちは

    ほうれん草が130円とは驚きの価格!
    しかし砂は本当に(>_<)りますよね。
    だから私は根っこに近い部分は切ってしまいます。
    そして根っこの赤いところだけよく洗って刻みます。
    砂と格闘している私を見た調理師の弟は水を張ったボールに
    浸けておけば砂が取れ易いと言ってました。
    取れやすかったです(笑)

    • Padmaさん おはようございます~

      ほうれん草は、かなり洗ったんですけど
      一本ずつ拭いていかないとダメですねぇ
      たべてみないとわからないものです…
      漬けておくというのも有効ですね。いいこと聞きました!
      何度も洗わないと…(笑)

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