最近になって、やっとほうれん草が安くなってきた…
といっても6束130円ほどなんだけどね
丁度、低糖質ダイエットを始めると宣言?したので
今朝からブタバラとほうれん草の炒め物を作った。
ほうれん草は、その形から土というか砂が紛れていて
良く洗わないとジャリジャリする。
特に根本の部分に集中するので念入りに洗う…
豚バラに塩胡椒して、ほうれん草を刻む。
昨日、炒め残したタマネギが半玉あり
使おうかなぁと思いつつ…
これが結構糖質が高い(100g中7g)のを知っている
昨日残した御飯もほんの少し残っていて
捨てるのはモッタイナイでしょう!
ということで…
(これが太る元とも言われる)
一緒に炒める
最後は溶き卵と味付けにウェイパー!
まあ、ウェイパーは100g中18.6gと糖質高いんだけど
使う量がねぇ…(笑)
味付け用ですから

いただきまーす!
ところが…
ん?ジャリジャリする…
えええ!あんなに洗ったのに!まだ砂入ってるの~!!
それでもある程度は食べ
あとは捨てました…
肉は800円もしたのに(半額で買ったけど)
ほうれん草は130円もしたのに~(笑)
fatbabyさん、こんにちは
ほうれん草が130円とは驚きの価格!
しかし砂は本当に(>_<)りますよね。
だから私は根っこに近い部分は切ってしまいます。
そして根っこの赤いところだけよく洗って刻みます。
砂と格闘している私を見た調理師の弟は水を張ったボールに
浸けておけば砂が取れ易いと言ってました。
取れやすかったです(笑)
Padmaさん おはようございます~
ほうれん草は、かなり洗ったんですけど
一本ずつ拭いていかないとダメですねぇ
たべてみないとわからないものです…
漬けておくというのも有効ですね。いいこと聞きました!
何度も洗わないと…(笑)