こないだ、近所の人にもらった晩白柚(ばんぺいゆ)を食べてみた
これぐらい大きくなると、皮を剥くのが大変なので…
まず、上部を切ります…
そして、8等分ぐらい皮に切れ目をいれていき、指をいれて行く
あとは、ひとつずつ…
なんか、永久歯が生えてる感じの種
で、肝心の味は…
これがねぇ~ あまいの!
なんとなくグレープフルーツのようなスッパーイ感が漂うんだけど
甘いみかんのような味…ではなく
もっと落ち着いた、上品な甘さ…
でもまあ一個食べたら、もういいわ…(あと1個貰ってる(笑))
fatbabyさん、こんにちは
これはちょっと引きますなぁ~
種がキモ過ぎます!
けれど美味しそう、、、複雑^^;
Padmaさん おはようございます
前歯な感じでギョッとするのですが、種として取ると歯っぽくはなく、実の方も歯抜けな感じはないので、美味しく食べれますよ
もう一個あるのですが、食べるまでの準備が面倒で……(笑)
兄さんおはようさんです。おお、高級品じゃないですか。
このスポンジみたいな皮をシロップ漬けにしたやつをいただいたことあります。それも香りが良くて、ご馳走でしたなあ。
さすが姐さん、よくご存知ですなぁ~
晩白柚をもらった時に、皮の料理法も教わったんですが、めんどくさそうで(笑)
会社の電子レンジが、何故かむっちゃ臭くなってたので、この皮を加熱して匂いを飛ばしました……
(逆に変な化学合成されて臭さ倍増した……)
あと一個もらってるんで、それでやってみよかなぁと(笑)
電子レンジ庫内、重曹水を含ませたタオルをチンしてそのまま拭くと、ビビるくらい汚れが落ちますから試してみて…。https://mayonez.jp/topic/1020125
おおお!情報ありがとうございます
ただ、内部はとてもキレイなんですよねぇ……
それなのに、ごっつ濃い出汁のニオイがするんですわ
母が作った父の弁当のニオイだと思うんですけど
なにやら怪しい出汁を食わしてるのだろうか??(笑)