今日は町内清掃の日で、朝からホウキを片手に溝掃除やら
草むしりやらを行った…

先日の肉体労働という組合の旅行（笑）からの町内清掃…
え？町内清掃って肉体労働？
いやいや、溝のフタを上げていって、はめていくってのは結構重労働なんっすよ～
もっとイイカゲンにやりゃ～いいんだけど
汗かきつつやるもんで…　って、普通の人なら普通の軽作業なんだろうけどねぇ（笑）

トランス脂肪酸…

太ってるので
「脂モンが好きでしょ？」
って言われることも多いし、思われてることも多いかもしれないが
好きな食べ物に脂が多いってのが正解で
特にアブラものが好きという訳でもない（？）
アブラが身体に必要なものってのも知ってるんだけど

そんなアブラモノの中で
動脈閉塞の原因となるトランス脂肪酸ってのが危ないってのも知っている

LDLコレステロールを増加させ心血管疾患のリスクが高くなるらしく
パン、ケーキ、ドーナツ、クッキー、スナック菓子、生クリーム、フライドポテト、ナゲットなどに含まれるらしい…
ん？日頃食ってるものばっかりじゃない？？

このトランス脂肪酸ってのは常温で液体である油を加工して固化させたもの…
簡単に言うとマーガリンですわ

そんな中、WHO（世界保健機関）は、動脈閉塞の原因となるトランス脂肪酸を今後5年間で世界の食品市場から完全排除することを目標に、それに向けた各国への支援計画を発表した。

世界のトランス脂肪酸を5年で全廃　WHOが目標に
https://newsphere.jp/national/20180520-1/
NewSphere

という記事をみた…

以前からマーガリンには…ってことで
パンなどに塗るのはバターを使っていたんだけど
バターは高いんですよねぇ

なので、パンを焼く前にマヨネーズを塗ってから焼くことにしてる…
（これは身体にいいのか？）

以前、イタリア料理屋さんでパンと塩の入った油が出てきた
店の説明だと特殊なオリーブ油で、パンに塗ってくださいと…
それが結構美味しく、コレにしよう！！って思ったんだけど
かなり上等なオリーブオイルでないとダメなそうで…
しかも、何年か前にヨーロッパのオリーブオイルの8割が
混ぜ物をしてるというニュースもあり
一体何を信じたらいいのやら…

と、言いつつ、日本は金持ち企業優先なので
WHOのことなんてガン無視だろうなぁ（笑）

ごま油で、家でとれたゴーヤを炒めたのだけ食べてればいいか…
というわけにもいかんしなぁ～
とマクドのハンバーガーを食べながら思う…