ポテトサラダが嫌いという人を見たことがないほど、人気のサラダ
でもねぇ～これ、サラダという名を借りた糖質の塊
ジャガイモは糖質が極めて高めの食材であり
糖質制限をしている人は食べてはいけない食材
味付けはマヨネーズなのでカロリーも高めですよね
しかし……
「ドーナツは揚げた時にカロリーが中心に集まり、最後に中心をくり抜くためゼロカロリー食品になる（サンドイッチマン伊達論（笑））」という説のように……
実はデンプンは冷やすと胃腸で消化吸収されず、大腸で善玉菌の餌になるというレジスタントスターチになる！
腸内環境がよくなる＝痩せやすい身体になる
ポテサラほど冷やして食べて美味しいデンプンは無い！
ってことで、理論武装が終わったところで、早速作りましょう！！
今朝も寒い… -1℃ってのが普通になってきたなぁ
人というのはスゴイもんで、こんな気温でも慣れる（笑）
でも、今日はなにかが違う 妙な吐き気が…
昨日の記事の続き……
高血圧には酢が良いということで、昨日はリンゴ酢の話題だったんだけど
たまたま家にあった酢というのがコレ
タマノイのリンゴ酢 1.8L これ、いつ買ったんだろう？
数年前だったような……これでいいのか？
ってことで昨晩、おおさじ1杯を100ccぐらいの水で薄め
塩を「ひとつまみ」いれて飲んでみた
ぅおぇぇ～！
う～ん、これは身体が拒否する飲み物……
寒いのに、なんか変な汗かいてきた
まあ、続けることに意味があるってことで
今朝も大さじ一杯程度を50ccぐらいの水で薄めて
飲む…
う～ん 昨日よりも飲みにくい！
まあ、一応1ヶ月ほどは続けてみようと思う
また、野菜の高騰によって、長い間葉っぱモノ（キャベツやレタスや白菜など）を
食べてないんだけど、やはり本格的な食事に入る前に野菜を！ってことで
食物繊維をとることにした
難消化性デキストリン
比較的手頃な値段だし、コレは無味無臭（笑）
身体が拒否することもない
と、同時にリンゴ酢もそれなりの物を買うことにした
（数年前のはやっぱり、飲んでいて怖い（笑））
ネットでは濾過されてないリンゴ酢が良いということで…
問題はどうやってスプーン一杯を有意義？に飲むか！？ということかな
あれ？それぞれ私が注文したよりも安くなってる！！（半額ぐらい！！）
えええええええ！数時間で半額値下げ？？
もしかして…株価下落からくる円高が影響してる？
買うなら今だ！
（わいは高い間にかってもた…）
糖尿病持ちのワタクシ。3ヶ月に一回、血液検査をするんだけど
数値が範囲外のものが多々あり…
特に血圧が高いのが問題
医者からは
「痩せれば全てが解決する」
とのこと
いやいや、それは重々解っておりますです…
でもねぇ～痩せんのですわ
まあ、人より食べているから
ということになるんでしょうけどね
血圧を下げるという課題としては減塩という
オーソドックスな用法があるんですけど
どうもその信憑性は低い…
ではどうすれば
って血圧計からの答えは酢が効く
それも「りんご酢」が良いとか
その効果として
■血糖値が下がる（インスリン効果を上げる）
■減量効果（血糖値が下がるので）
■コレステロールを下げる
■皮膚炎の抑制（腸での酢酸の効果）
■血圧を下げる（腸内環境をよくするため）
■逆流性食道炎を抑制（酸による胃環境改善）
朝一番、大さじ一杯を水などで飲むってのが
効果的らしいんだけど…
これが…かなり…
難しい！！
さて、どうするかやなぁ～
リンゴ酢で酢飯を作るか？
糖質…
さんかんしかん
「自転車通勤の辛さ」というのは「夏の暑さ」よりも「冬の寒さ」が勝る…
これは自論ではあるんだけど、ジテツウしてる皆さんもそうかな？
それでもまあ、寒いといっても防寒はしているし、出始めの１０分ほどの寒さを耐えたら、あとは身体が温まってきて…
と考えているのなら、それは冬の自転車通勤をしていない人の意見だとわかる
なにしろ、痛い状態から復活しないのだ…
まあ、そんな状態でも、温度の低下と共に空気は澄んでくる
白いのは月…
途中、溜池があるんだけど、冷たそうな水…
今は、行きも帰りも…日が沈むか、登る時期 …走行途中は夜
途中からはお月さんが追いかけてくる…
カメラの外装が金属なので…冷たくて持てない（笑）
夜景も少しだけ楽しめる（笑）
寒いとバッテリー出力が抑えられるため、３０％ぐらい出力が弱まるらしい
この時期が一番キツイ…
ホント、会社についても風呂に入らないとストーブではいつまで経っても身体が温もらない…
汗はかかないけれど、行きも帰りもゴールは風呂です（笑）
極寒の中、息を切らせ、指先は冷たさの痛みが麻痺しはじめ
そんな手で冷たい服を脱いで入る風呂…
その時に小さな達成感と幸せを感じるんですよねぇ
いやいや、それでも防寒を、もう一度見直さないと
指先とか凍傷になりそう
カイロなど発熱するものをもたんと…
三寒四寒
さんかんしかん
三寒四温（さんかんしおん：寒い日が三日続くと四日ほどは暖かい日が続く）をちょっと変えた造語、三日寒いと四日目も寒いという意味（笑）
今朝の気温が-2℃だった…
布団に入ってる身体は暖かいんだけど、鼻先と頭は痛いぐらいに冷たい（室温は-2℃ではないよ）
「こんなに暑いと自転車通勤はキツイでしょ～」
と猛暑の頃には言われてたんだけど
「いやぁ～夏も過酷なのですが、冬の寒い方が更に過酷です」と答える
その過酷がやってきた
寒いという理由で長らく自転車に乗ってなかったのですが
（もちろん買い物とかには使ってますよ）
思い返すと正月の２日にオタロードに行った往復35キロほどの走行を最後に
自転車に乗ってない……
順調に走ると会社から月曜の帰り、火曜の行き、木曜の帰り、金曜の行きということで週に４回、２回往復という乗り方…片道20km
「自転車に乗ってない」
ということに、なにかと理由をつけると
「寒いので……」
という理由しか思いつかない
まあ、細かいことを言うと気温の低下は電動アシスト自転車にとって
特にバッテリーに関して出力が落ちるのである
さらに、会社からの帰りはある程度寒くてもいいんだけど
朝がね……早朝でまだ夜のように暗いし、朝の寒さは夕方とは違う
会社に向かう方向は下りなので、出発してからの5分はペダルをこがなくても走る
それは体温も上がらない
そして手足の指先が痛いという…
これだけ寒いと汗は殆どかかないので、走行後にシャワーを浴びなくてもいいんだけど
手足が冷えすぎて、ストーブにあたったところで震えは止まらない
そんなときは風呂です
「あ～～～～～」と息を吐きながら入る風呂！
これほど幸せを実感出来る瞬間はないですよねぇ
これは、ヒートショックという危険な状態になりそうな感じですが
身体（中心部）は運動後の発熱があるので大幅な血圧下降
風呂上がりに冷えて起こる血圧上昇ってのは起こりにくいってことで
以上の理由から、冬だから寒いから「自転車通勤をしない」という正当な理由（？）がないのである
まあ、今日から
走行後の風呂という幸せを実感するために過酷な低温下での通勤をしましょうかねぇ
きたよ
