ゴーヤ日記になってる…（笑）
２階のベランダの柵も超え、とうとう屋根まで伸びてきたゴーヤカーテンの先っぽ
沢山、ゴーヤの実は出来ているんだけど

やっぱり実は小さいサイズ…
それでも数で勝負（笑）
最近はこのサイズまで刻みんで炒めます

久し振りに友達と韓国料理を食べに行った
（奢ってもらった　ごっちゃんです！！）
色々と食べながら

そういえば昔、京都伏見の韓国料理店でサムギョプサルを毎日のように食べてたなぁ

ふと…
サムギョプサル…
「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉！
三人揃って　サム・ギョプ・サル！！（ドゴーン！）

日本ではバラ肉を意味する。
斜めにした鉄板（京都の店は石だった…）で油を落としながら、ちょっと焦げるまで焼いたバラ肉を岩塩で溶いたごま油、コチュジャン（かな？）キムチや青唐辛子やシラガネギ！
焼きニンニクとかと一緒にサンチュやエゴマの葉（レタスとかも…）などに巻いて食べる

これが、なんぼでも食べられるのである！
で…
もたれるような嫌な満腹感のない、爽快な満腹感！

それって、よく考えたら
むっちゃローカーボ！
むっちゃ低糖質！

これは…痩せる食べ物やん！！
サムギョプサルの出番を増やさねばならぬなぁ！！